Stek, med ben och svans, dubbel
Stek, med ben, utan svans, enkel
Stek, med ben, utan lägg
Baklägg, hel
Baklägg, sågad x 1
Baklägg, sågad x 2
Baklägg, skivad
Innanlår
Innanlår, utan kappa
Innanlår, utan kappa, putsad
Kappa från innanlår
Kalvstek, med rulle och lägg
Kalvstek
Kalvstek, putsad
Rulle
Rulle, putsad
Benfri lägg
Rostbiff, med kappa
Rostbiff, utan kappa
Rostbiff, putsad
Rostbiff, putsad
Rostlock
Fransyska, med kappa
Fransyska, utan kappa
Fransyska, putsad
Läggmuskel / Tjock kappa
Läggmuskel / Tjock kappa, putsad
Lårmuskel
Läggmuskel
Tjock kappa
Kalvrygg
Kalvrygg, putsad